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Paccheri Senatore Cappelli Micorizzati Zoom

Paccheri Senatore Cappelli Micorizzati

Paccheri di grano duro qualita' Senatore Cappelli da metodo agricolo micorizzato.

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Dettagli

Paccheri di grano duro qualita' Senatore Cappelli da metodo agricolo micorizzato. La qualità, la salubrità e il gusto di questa pasta è eccellente. Il grano Senatore Cappelli è riconosciuto anche dai ricercatori come uno dei migliori grani in quanto le cariossidi , di colore giallo ambra molto intenso, sono caratterizzate da un elevato tenore proteico e da percentuali più elevate rispetto alle altre varietà di frumento duro di aminoacidi, vitamine e minerali (potassio, magnesio, selenio). A livello organolettico il grano Senatore Cappelli, e quindi la sua semola, permette la produzione di pasta di straordinaria consistenza, di un’ottima tenuta di cottura, da un profumo intenso di grano e da un gusto avvolgente e tipico. La pasta prodotta con il grano Senatore Cappelli è caratterizzata da una elevata digeribilità e conservabilità. Negli anni questa qualità antica non ha subito trasformazioni e contaminazioni come accaduto per il grano duro. Grazie alle sue qualità aiuta il nostro sistema gastro-intestinale a funzionare meglio e a aiuta a non incorrere in infiammazioni che a volte sfociano in allergie. Inoltre il nostro grano è stato coltivato con metodo Micorizzato.Cos’è la micorizzazione?La micorizzazione è un metodo di coltivazione utilizzato per rigenerare in maniera naturale la fertilità del terreno eliminando l’uso di fertilizzanti chimici e potenziando naturalmente le caratteristiche delle piante. Nel processo di agricoltura micorizzata vengono utilizzate le micorrize, preziosi microrganismi che vivono all’interno delle radici delle piante i quali migliorano la salute delle colture e rendono ottimali le caratteristiche organolettiche delle piante.Perché scegliere prodotti micorizzati?Le potenzialità quali-quantitative di un alimento saranno espresse al massimo solo se associate ad opportune tecniche di coltivazione; la corretta gestione di queste due variabili è essenziale per ottenere una materia prima d’eccellenza che, correttamente trasformata, darà origine ad un prodotto finito di elevato livello qualitativo.L’impiego delle micorrize permette di incrementare la micloflora del suolo e delle piante migliorando la salubrità del cibo poiché aumenta di circa il 20% le sostanze antiossidanti, inducendo una maggiore resistenza verso batteri e funghi dannosi per le colture e per la salute umana e rispettando l’ambiente dato che riducono significativamente l’utilizzo di fitofarmaci e additivi chimici. Cosa significa “Alta Qualità dell’Alimento”?Un alimento di alta qualità è provvisto di altissime qualità nutrizionali + un’elevata sicurezza sia a livello microbiologico sia chimico perché è privo di pesticidi, metalli pesanti, micotossine e IPA-TCDD.

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Regione basilicata
Confezione 500 g

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